Patatesleri bütün halinde ve kabuklarıyla haşlayın
Bu şekilde haşlamak, patatesin içerdiği yüksek miktardaki C vitaminini muhafaza etmeye yardım eder. Aynı zamanda tencerenin kapağını kapatırsanız daha çabuk pişer. Aksi takdirde uzun pişirme süresi, C vitamini gibi suda çözünen besin maddesinin yüksek oranda kaybına yol açar.
