Sebzeyi büyük parçalar halinde doğrayın ya da bütün olarak pişirin
Tatlı patates ya da balkabağı gibi sebzeleri iri parçalar halinde pişirmek, yiyeceklerin yüzeylerinin hava ve ısıya daha az maruz kalmasını sağlar, bu da içerdikleri vitamin ve besleyici maddelerin zarar görmesini engeller.
