B6 vitamini
Vücutta diğer birçok vitaminden daha fazla hayati fonksiyonları destekleyici rol oynadığı bilinen B6 vitamini; hormonlar, kırmızı kan hücreleri, sinir hücreleri ve enzimlerin oluşumunda rol oynar. B6 vitamini ayrıca iştah, ağrıya karşı duyarlılık, uyku düzeni, ruh durumunu etkileyen serotonin adlı maddenin yapımında da etkili olur.
Dokuların yenilenmesini ve sinir sisteminin düzene girmesini de sağlayan B6 vitamini; et, süt, bira mayası, koyun eti, yumurta, portakal, armut, nohut, dana eti, yeşil salatalıklar, muz, lahana, ıspanak, karaciğer, ekmek, hamur işleri, taze ve kuru fasulyede bulunur.
B6 vitamini eksikliği son derece ender olsa da yetersiz miktarda B6 alındığında deri, sindirim sistemi ve sinir sistemi rahatsızlıkları ortaya çıkar. Anemi, ağız ve gözlerde yara, dudak ve dil çatlaması, egzama gibi fiziksel belirtilerin yanı sıra ani uykusuzluk ve santral sinir sisteminin çalışmasında bozukluklar oluşabilir.
