Dokunmak
Besinlere dokunmak daha çabuk doyma hissi oluşturuyor. Nasıl mı?
2013 yılında Flavour Dergisi'nde yayınlanan bir rapora göre, yemek ile dokunmayı nasıl birleştirdiğinize bağlı olarak yemeğin tadı değişebilir. Bir deneyde, insanlar büyük kaptaki yoğurdu küçük kapta olana kıyasla daha yoğun ve daha keyifli olarak değerlendirdiler. Oxford Üniversitesi Deneysel Psikoloji Profesörü Charles Spence’e göre dokunsal deneyim, ne yediğimize odaklanmamızı sağlayabilir ve gerçek doyma hissiyle bizi uyarabilir.
