Tarif
Makarnayı paketindeki tarife göre pişiriyorsunuz. Büyük tavanızda orta ateşte ısıttıktan sonra acı biber iyice pişene kadar karıştırarak 2 dakika pişiriyorsunuz. Acı biber piştikten sonra soğumaya bırakıyorsunuz. Acı biber soğuduktan sonra çekirdeklerini ayırıyorsunuz. Biberi doğruyorsunuz.
Patlıcanı tavanızda iyice kızarana kadar 4 dakika karıştırarak pişiriyorsunuz. Yağ, doğranmış soğan, biber ve sarımsağı ilave edip karıştırarak pişiriyorsunuz. Domates ve doğranmış biberi ilave ediyorsunuz. Piştikten sonra ateşi kısarak 10 dakika kadar kaynatıyorsunuz. Piştikten sonra ocaktan alıp salata yeşilliklerini ve kekik otunu ilave ediyorsunuz. Tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyebilirsiniz. Makarnanın suyunu süzdükten sonra iki servis tabağına bölüp, sosunu ilave edebilirsiniz.
