Sigara böreği
(4 kişilik)
İçindekiler
- 3 yufka
- Beyaz peynir
- Dereotu
- Bir havuç
- Bir yumurta
Tarif
Yufkayı üçgen kesin. Havucun yarısını rendenin ince tarafıyla rendeleyip dereotunu doğrayıp 3 dilim beyaz peynir ile karıştırın. Yufkaları sigara böreği şeklinde sarın.
Pişirme
1 su bardağı zeytinyağı geniş bir kaba konup yağı ısınınca (kızarınca değil) börekleri yağın içerisine atın. Tavayı hafif hafif sallayarak kızarmasını sağlayın. Börekler kızarınca yağdan çıkarıp bir tabağa peçete koyup böreklerin yağını almasını sağlayın.
