E vitamininin yararları
E vitamini, vücuda alınan ağır metaller, zehirli bileşikler, radyasyon ve bazı ilaçların yarattığı toksinlere karşı koruma sağlar. Bu nedenle özellikle, toksik maddelerle fazla teması olanların, çoklu doymamış yağ asitlerince zengin sıvı yağları çok tüketenlerin ve sigara içenlerin, normal ihtiyaç miktarından daha fazla E vitamini almaları gerekir.
E vitamini göz sağlığı için çok önemlidir. Retina gelişiminde rol oynamasının yanı sıra katarak yapıcı etkilere karşı önemli bir koruyucudur. Virüslerden kaynaklanan hastalıklara karşı vücudun direncini yükselten E vitamini, bağışıklık sistemi için önemli vitaminlerden biridir.