NİASİN
Gıda hazırlama sırasında çok az kayba uğradıkları için en dayanıklı vitaminlerdendir.
- Protein ve yağın yapımı ve kullanımı için gereklidir.
- Sinir ve sindirim sisteminin sağlıklı olması için ihtiyaç duyulur.
- Kolesterolü düşürür.
NİASİN KAYNAKLARI
Tavuk, hindi, balık, mantar, buğday kepeği, yer fıstığı, ay çekirdeği, süt, yoğurt, peynir, yumurta ve patates bilinen en iyi kaynaklarıdır.
