B2 VİTAMİNİ
- Işığa çok duyarlı bir vitamindir. Bu nedenle kaynağı olan besinler ışık geçirmeyen karton kutularda (tetrapak) muhafaza edilmelidir.
- Büyüme, doku yenilenmesi ve enerji metabolizmasında görevlidir.
- Sürekli egzersiz yapanlar, aşırı alkol kullananlar ve çok düşük kalorili beslenenlerde gereksinim artmaktadır.
B2 VİTAMİNİ KAYNAKLARI
Balık, yoğurt, süt, peynir, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer ve zenginleştirilmiş tahıllarda bolca bulunur.
