Sucuğu ağzı açık bir şekilde buzdolabında saklayın.
Sucuğu korumanın en güzel yöntemi; bir havlu kağıda sarıp dolaba koymak. Buradaki amaç sucuğun neminin kendi içerisinde sıkışmaması.
Bilinenin aksine buzdolabının içerisi kuru bir ortama sahip. Buzdolabı içinde poşete konulsa bile sucuğun ağzı açık olması gerekiyor. Aynı zamanda havlu kağıtla ürünün nemini her zaman almanız gerekiyor.
Sucuğu bir poşete koyup saklarsanız içerisinde boncuk boncuk sular oluşur ve dolap koşullarından dolayı küf olur. Nem yüzünden ürün küflenir.
Sucuğun kurumasını istemiyorsanız diğer bir alternatif saklama yöntemi ise buzluk. Tüketeceğiniz kadarını ayırıp geri kalanını buzluğa atabilirsiniz.
