Yeşil smoothie yaparken dikkat edilecekler
- Yeşil yapraklı sebzeler A, D, E ve K vitamini içerirler ve bu vitaminler sadece yağda çözünür.
- Yaptığımız yeşil yapraklı smoothie tam yeşil değil, biraz beyaza yakın, çünkü içinde hindistan cevizi sütü yer alıyor.
- Smoothie'ye hindistan cevizi sütü eklememiz nedeni içindeki çok faydalı yağların olmasından ileri geliyor. Bu yağlar yeşil sebzelerin içindeki A, D, E ve K vitaminlerinin emilmesini sağlar. Bu nedenle yeşil yapraklı sebzeler veya yeşil meyvelerle yapılan smoothielerde bir miktar yağ kullanılması tavsiye edilir.
- Yeşil smoothilerde hindistan cevizi sütü yağı, zeytinyağı, badem yağı veya badem sütü kullanılabilir.
