Aslında, eskiden beri çok bilinen ama, son dönemlerde kıymeti daha çok anlaşılan bir besin. Çok iyi bir anti oksidan olan pekmez, aynı zamanda iyi bir kan yapıcı. Pekmezzin daha etkili olabilimesi için, sabah aç kanına bir çay bardağı ılık suyun içine, 2 Tatlı kaşığı pekmez koyup, üzerine limon sıkarak içerseniz, demir emilimini artıracağından çok faydalıdır. Pek çok çeşiti olan pekmezin çeşitlerini tanıyalım.