Probiyotik besin seçiminde nelere dikkat edilmeli?
İçerdiği canlı mikroorganizma sayısı önemlidir. Bu tip ürünleri satın alırken son kullanma tarihine dikkat etmek gerekir. Çünkü son kullanma tarihinden sonra, canlı kalabilen bakteri sayısı azalır. Bu da ürünün probiyotik etki göstermesini engeller.
Probiyotik ürün seçerken yaş, cinsiyet, boy, kilo gibi özellikler önemlidir.
0-6 aylık bebeklere probiyotik süt ya da yoğurt vermenin imkanı yoktur, çünkü bebekler bunu sindiremez. Ancak probiyotik eklenmiş özellikte mamalar verilebilir.
6-12 aylık bebeklerde probiyotik içeren yoğurtlar kullanılabilir.
1-3 yaş arası çocuklara turşu (özellikle lahana turşusu) gibi tuzun yüksek olduğu ürünleri vermemek gerekir. Süt ve türevlerinden almalılar probiyotiği.
Yaşlılar ile şişmanlık, kalp hastalığı sorunları olanlar süt ve türevlerinden olan probiyotikleri satın alırken, yağı azaltılmış olanları tercih etmeliler.
