Tarçın
Tarçın, kolay, çok yönlü kullanıma uygun ve aynı zamanda lezzetli bir baharat. Kahvenize yarım ya da bir çay kaşığı kadar tarçın ekleyerek ya da çayınızı tatlandırmak için kullandığınız bala karıştırarak içebilirsiniz. Sağlık uzmanları, tarçını yoğurda ya da yulaf ezmesine eklemenizi, balkabağına ya da meyveli içeceklere koymanızı da öneriyorlar. Tam tahıllı ekmekte, doğal fıstık ezmesinde ve bütün meyve reçellerinde kullanarak ekstra sağlık katabileceğinizi belirtiyorlar. Çünkü tarçın, polifenoller olarak adlandırılan doğal bileşim açısından oldukça zengin. Bu bileşim, vücutta kan şekerini dengelemek için insülin vazifesi görüyor.