Tofu
Ağırlıklı olarak vegan beslenenlerin tercih ettiği tofu, her geçen gün daha da lezzetli tariflere konu olmaya devam ediyor. Yumuşak, kremsi veya sert dokulu birçok çeşitlerini bulmak mümkün. Doğru baharat ve soslar kullanıldığı takdirde tat bakımından hayvansal et, peynir, yumurta yada tatlıların yerini kolayca alabilir. 1 kalıp tofu yaklaşık 10 g protein sağladığı için en hızlı ve pratik protein kaynaklarından biri olarak kabul ediliyor.
