Çoklu doymamış yağlar
Mısır, ayçiçeği ve soya yağlarının dahil olduğu bu gruptaki yağların, tüm yağ grupları arasında en sağlıklısı olduğu bilinir. Bu yağlar omega 3 ve omega 6 olarak gruplandırılır. Omega 3 kanın akışkanlığını olumlu yönde etkileyen bir yapıya sahiptir. omega 6 ise kanın pıhtılaşmamasını sağlar.
Sağlıklı bir yaşam için gerekli olan çoklu doymamış yağlar, dengeli olarak alındığında kalp hastalıkları riskini azaltır. Ayrıca ideal kan dolaşımı için ve vücudun fonksiyonlarını iyi şekilde yerine getirmesi için bu yağlar tüketilmelidir. İki ya da daha fazla yağ asidi zinciri içerdikleri için çoklu doymamış yağlar olarak adlandırılan bu tip yağlar, kalp açısından da sağlıklıdır.
