Yağlar vücutta ne işe yarar?

Yağların görevleri

• Hücrenin yapı maddelerinden olan yağlar; A, D, E, K vitamini gibi yağda eriyen vitaminlerin emilimini sağlar.
• Vücut ısısının korunmasını ve organların dış darbelerden korunmasını sağlar.
• Karbonhidratlardan yeterince enerji sağlanamadığı durumlarda enerji ihtiyacını karşılar.
• Yağlar, vücutta sentezlenemeyen yağ asitlerinin alınmasını sağlar. Bu yağ asitleri büyüme, gelişme ve deri sağlığı için gereklidir.
• Yağlar, hücre zarına ve deriye esneklik kazandırır.
• Sindirim sisteminin düzenli çalışmasını sağlar.