Yoğurt ve dağ meyveli brule
Eğer tatlı tutkunuysanız, Katz’ın dondurma kadar lezzetli ama ondan çok daha az kaloriye sahip bu harika tarifini mutlaka deneyin. Bütün faydalarının yanı sıra yoğurt ve dağ meyvelerinin verdiği enerjiye inanamayacaksınız.
Malzemeler (4 kişilik)
Kıtır gevrek için;
• 1 çay kaşığı sızma zeytinyağı • 2 yemek kaşığı badem • 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu • Çay kaşığının ucu ile kakule
Yoğurt için;
• Taze fesleğen • 1 çay kaşığı akçaağaç şurubu • 340 gr dağ meyvesi • 450 gr yoğurt
Yapılışı
Fırını 190 dereceye ayarlayın ve fırın tepsisini içine yağlı kağıt serin. Yağlı kağıdın üzerine de çok ince bir kat zeytinyağı sürün. Şurup, badem ve kakuleyi karıştırın ve tepsiye döküp sallayarak iyice yayılmasını sağlayın. Fırında 5 dakika pişirin. Bademler sararıp şurup koyu bir renk aldığında fırından çıkarabilirsiniz. Soğuyunca parçalara ayırabilirsiniz. Bir kapta yoğurt ve şurubu karıştırın. Son olarak servis yapacağınız 4 kaseyi de bir kat yoğurt, bir kat meyve olarak ağzına kadar doldurun. Üzerine gevrek ve meyve serpiştirerek taze fesleğenle süsleyin.
