Yanlış 5: Bozulmuş yiyeceklerin görüntüsü ve kokusu kötü olur
Bozulmuş gıda yemek, besin zehirlenmesine yol açabilir. Ama yiyeceğin bozulduğunu her zaman görüntüsünden, tadından ve kokusundan anlayamayabilirsiniz. O yemeği ne zamandan beri dolapta beklettiğinizi hatırlamıyorsanız, şu eski kuralı hatırlayın: Şüphe duyuyorsan at!
Buzdolabında bir termometre bulundurarak ya da dolabın kendi derece göstergesi varsa ona bakarak sıcaklığın 4 derecenin üstüne çıkmamasına dikkat edin. Derece yüksekse yiyecekler hızla bozulmaya başlayacaktır.
