Baklanın yararları
Sindirimi kolay ve çok besleyici bir sebze olan bakla, tanelerinde bol miktarda azot ve nişasta barındırır.
Bitkisel protein, karbonhidrat, demir, kalsiyum ve bol vitamin içeren bu sebzenin, kuvvet verici, idrar yollarını temizleyici ve ishal kesici etkisi olduğu biliniyor.
Baklanın ayrıca, baş ağrılarına iyi geldiği, böbrek ağrılarını hafiflettiği, böbrek kumlarının ve taşlarının dökülmesine yardımcı olduğu, göğüs hastalıkları ve öksürüğe iyi geldiği de biliniyor.
Bakla, hem taze ve hem de kuru olarak tüketilebilen bir baklagil. Pişirirken çiçekleri ve yaprakları da kullanılır. Unutmayın, baklayı kabuklarıyla yemek, mineral ve vitamin kaybını azaltır.
