Taş Devri diyeti nedir?

Taş Devri diyetine ait önemli notlar

• Prof. Dr. Ahmet Aydın’a göre kalorisi düşük diyetlerin başarıya ulaşma olasılığı düşük. Çünkü şişmanların vücut yağlarını yakmaları için insülinlerinin düşük olması gerekiyor. Bu nedenle de hızlı emilen şekerleri (un, şeker, meşrubat) diyetten çıkarmak gerekiyor.
• Erişkin bir kişi için su içme sınırı günde 1,5-2 litre. Fakat meyve suları, gazlı meşrubat, çay gibi sıvılar su yerine sayılmamalı. En iyi sınır, idrarın renginin koyu olmaması, açık renkte olacak kadar su tüketilmesi.
• Et konusunda kendinizi kısıtlamanıza gerek yok. İstediğiniz kadar yumurta da yiyebilirsiniz (günde 2-3 tane.)
• Ete meraklıysanız kalitesine de önem verin. Yeşillik yiyen, doğal ortamda büyüyen hayvanların etini almaya özen gösterin.
• Taş Devri diyetinde geleneksel usüllerle yapılmış sucuk, kavurma, pastırma serbest. Katkı maddelerinden dolayı salam ve sosis gibi sanayi tipi et ürünleri tüketmeyin.
• Prof. Dr. Ahmet Aydın’a göre sakatat (böbrek, yürek, kokoreç, işkembe, uykuluk) kırmızı etten daha yararlı. Fakat hastalıklı olmamasına dikkat edin.
• Balık yerken ağır metal zehirlenmesi riskini azaltmak için küçük ve yüzeyde yetişen balıkları seçin. Çiftlik balıklarını ise tercih etmeyin.