Mantar
B vitamini, selenyum ve antioksidan zengini mantarlar bağışıklık sistemini kuvvetlendiren yiyeceklerden biri. Mantarın anti-viral etkisi vücudun enfeksiyonla savaşan hücrelerini güçlendiriyor. Selenyum grip semptomlarının azalmasına yardımcı olurken, mantarın içindeki niyasin ve tiyamin maddeleri bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor. Özellikle şitaki mantarı bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı lezzetli bir mantar çeşidi.
