D vitamini ve yüksek protein içeriği ile kanın daha akışkan olmasını sağlayan palamut, bu sayede kan dolaşımını da iyileştiriyor. Her ne kadar çok lezzetli olsa da palamutu kızartma şeklinde değil, fırında pişirmek gerekiyor. Biz de Pudra.com olarak size çok lezzetli bir fırında palamut tarifi veriyoruz. Aileniz ve çocuklarınız için de çok sağlıklı bir öğün haline gelecek bu tarifi kış aylarında mutlaka deneyin.
Fırında palamut için malzemeler
- Tüketeceğiniz kadar palamut
- Soğan
- Domates
- Limon
- Zeytinyağı
- Pul biber
- Defne yaprağı
- Maydanoz
Fırında palamut yapılışı
- Palamutları takoz şeklinde dilimleyin. Bunu balıkçıda da yaptırabilirsiniz.
- Temizleyip dilimlediğiniz balıkları iyice kurulayın.
- Balığın daha lezzetli olması için mutlaka marine edin. Marine etmek için soğan, limon, zeytinyağı ve pul biberin olduğu karışımın içinde balıkları 30 dakika bekletin.
- Marinasyon sırasında arada bir balıkları karıştırın. Böylece karışımın balığa daha iyi geçmesini sağlamış olursunuz.
- Palamutları düzenli bir şekilde tepsiye dizin.
- Domatesleri dilimleyin ve tepsiye yerleştirin.
- Güzel bir tat vermesi için defne yaprağı ve maydanoz da koyabilirsiniz.
- Önceden 200 derece ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
- Fırından çıktıktan sonra balıkları özellikle koyu yapraklı yeşil bir salata ile birlikte servis edin. Bu sayede balıktaki vitaminlerin ve minerallerin vücut tarafından daha kolay emilmesini sağlayacaksınız.
Afiyet olsun!
Konuyla ilgili diğer haberler
Lezzetli somon tarifleri
Doktorlar omega-3 kaynağı somonun en az haftada bir kez tüketilmesini öneriyor. Norveçli Şef Jostein Medhus, bu sağlıklı besinin en lezzetli tariflerini Pudra.com okurları için paylaştı.
Balığı daha da faydalı hale getirmenin 5 yolu
Hem lezzetli hem de sağlıklı olan balığı doğru bir şekilde tüketiyor muyuz? Pudra.com olarak yazdık: Balığı daha faydalı hale getirmenin 5 yolu.
Balığın faydaları
Kalp hastalıklarından kansere, kemik rahatsızlıklarından göz bozukluklarına; zihinsel gelişiminizden kan şekeri dengenizi sağlamak için haftada iki gün balık tüketmenin ne kadar faydalı olduğunu biliyor muydunuz?
