SUDA ERİYEN VİTAMİNLER
B1 VİTAMİNİ (TİAMİN)
- Isıya çok duyarlı olduğu için pişirme sıcaklığına dikkat etmek gerekir.
- B1 vitamini şekerin enerjiye dönüşümünde etkilidir. Kasın korunmasında da önemli rolü vardır.
B1 VİTAMİNİ (TİAMİN) KAYNAKLARI
Et, makarna, ekmek, pilav, kuru baklagiller, tam tahıllar, ay çekirdeği.
