Pudra.com, kışın bolca bulunan kış sebzelerini ve faydalarını araştırdı:
Brokoli
- Vitamin ve mineral deposudur. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Kalsiyum açısından zengindir.
- Lif oranı yüksektir. Lifli yapısı ile sindirimi kolaylaştırır ve şişmanlığa karşı faydalıdır.
- Kansere karşı koruyucu etkisi yükseltir (özellikle meme, akciğer ve bağırsak kanserinde).
- Mikrop öldürücüdür.
- İdrar yolu hastalıkları ve prostata karşı koruyucudur.
- Cinsel gücü arttırır. İktidarsızlık ve kısırlıkta faydalıdır.
- Kemik erimesi ve kansızlığa iyi gelir.
Kereviz
- İyi bir antioksidandır.
- Sindirim sistemini rahatlatıcı bir etkiye sahiptir.
- Kerevize özel kokusunu veren fitalid maddesi, kandaki stres hormonunu azaltır.
- Damarların gevşemesini ve kolesterolün düşmesini sağlar.
- Karaciğeri korur.
- Siroza dönüşebilme riski olan Hepatit B ve C hastalarının kerevizi haftada en az bir kez tüketmeleri önerilir.
Lahana
- Kandaki şeker miktarını düşürür; vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar.
- A, B ve C vitaminleri açısından zengindir.
- Bol posa içerir.
- Bağırsak kanserine karşı koruyucu özelliğe sahiptir.
- Düşük kalorilidir.
- Tohumları idrar söktürmeye yardımcı olur.
- İçinde bulunan B vitamininin iştah kesicidir. Dolayısıyla form korumanızı sağlar.
- Sarılığa, safra kesesi hastalıklarına ve astıma karşı da faydalıdır.
- Tiroit bezlerinin aktivitesini yavaşlattığı için sakinleştirici bir etkisi vardır.
- Özünde bulunan selenyum ise cilde tazelik verir.
Karnabahar
- Hem enfeksiyonlara karşı etkin, hem de antibakteriyel birçok madde içerir.
- Kronikleşmiş idrar yolları enfeksiyonlarına iyi gelir.
- İçeriğinde bulunan bol miktarda fosfor, osteoporozu önleyici ve kemik oluşumunu destekleyici etkiye sahiptir.
- Vitamin ve mineral yönünden zengindir.
- Zihinsel ve bedensel yorgunluğa çok iyi gelir.
- Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
- İçeriğindeki A, C, B1 ve B2 vitaminleri kolesterolü düşürür, kabızlığı giderir.
- Bol miktarda kalsiyum, potasyum, fosfor ve demir içerir.
- Romatizma ağrılarına iyi gelir ve dalak şişkinliğini azaltır.
Pırasa
- Potasyum, kalsiyum, demir ve fosfor bakımından çok zengindir.
- C, B1, B2 ve A vitamini içeriği yüksektir.
- Böbrek taşlarının oluşumunu engelleyici maddelere sahiptir.
- İçerdiği posa sayesinde kabızlığa da iyi gelir.
- İyi kolesterolü (HDL) yükseltir, kötü kolesterolü (LDL) düşürür.
- Kan basıncını düşürerek felç ve kalp krizi riskini azaltır.
- Haftada 2 kez tüketildiğinde vücudu kanser yapıcı toksinlere karşı korur.
- Pırasanın suyu ise öksürüğü keser.
Ispanak
- A ve C vitaminleri açısından zengindir. Soğuk algınlığını önler.
- Mide, karaciğer ve pankreas salgılarını uyarır.
- İçeriğinde demir, magnezyum, fosfor, iyot, potasyum ve sodyum bulunur.
- Bol kan yapar.
- Ispanağın suyu ise kalp kaslarını kuvvetlendirir.
- Çiğ olarak tüketildiğinde vücudun lif ihtiyacını karşılar.
- İçeriğindeki folik asit sayesinde Alzheimer hastalığı ihtimalini azaltır.
- İçeriğindeki K vitamini sayesinde kemik gelişimine faydalıdır.
- Akciğer kanseri ihtimalini azaltır.
Havuç
- A vitaminin ön maddesi olan karotenleri içerir.
- Vücuda, kalbe ve gözlere kuvvet verir.
- Astım, bronşit gibi solunum yolu hastalıklarına ve öksürüğe karşı faydalıdır.
- Kansere karşı koruyucudur.
- Vücuttaki zararlı maddeleri uzaklaştırmaya yardımcı olarak kanı temizler.
- İdrar ve gaz söktürücüdür. Kabızlığı giderir, ishali keser.
- Bağırsakları çalıştırarak sindirime yardımcı olur.
- Bağırsak iltihaplarını ve böbrek ağrılarını giderir.
- Bağırsak kurtlarını düşürmeye yardımcı olur.
- Romatizma ve gut hastalığına iyi gelir.
- Kandaki kolesterol oranını düşür.
- Kalp hastalıkları ve damar sertliğine faydalıdır. Kalp krizi ve felç riskini azaltır.
- Cinsel gücü arttırır.
- Bitkinliğe ve kansızlığa iyi gelir.
- Cilde tazelik ve canlılık verir. Cilt hastalıklarına karşı yararlıdır.
- Diş etlerini güçlendirir.
