Et pişirirken ekstra yağa gerek yok
Etin yağ dokusu içerisinde kendinden bulunan yağlar, pişirme esnasında eriyerek ete yeterli lezzeti katar. Bu nedenle Kurban eti pişirilirken ekstra yağ eklemeye gerek yoktur. Özellikle yağlı etleri bir de tereyağında kavurmak son derece sağlıksızdır.
