Protein

Protein; büyüme, vücudun gelişimi, organların korunması ve tüm vücut hücre ve dokularının yenilenmesi için gereklidir. Şu gıdalar iyi birer protein kaynağıdır: et, kümes hayvanları eti, balık, yumurta, peynir, süt, yoğurt gibi hayvansal gıdalar ve soya fasulyesi, yerfıstığı, kinva, mercimek, barbunya, soya peyniri (tofu), kepek ekmeği gibi bitkisel gıdalar…