Karidesli avokado salatası
Malzemeler
2 adet çok ince dilimlenmiş kereviz sapı
3 yemek kaşığı kıyılmış kereviz yaprağı
Tuz ve taze karabiber
3 yemek kaşığı doğranmış taze kişniş
Yarım lime
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet dilimlenmiş avokado
1 adet küçük boy kale
200 gram büyük boy karides
1 adet ince dilimlenmiş küçük boy turp
İsteğe bağlı, sosu tatlandırmak için az bir miktar light mayonez
Hazırlanışı
Öncelikle sos için kereviz yapraklarını, 2 yemek kaşığı kişnişi, 1 yemek kaşığı suyu, yarım çay kaşığı tuzu, karabiberi ve isteğe bağlı mayonezi bir kasede karıştırın. Lime suyunu bu karışıma ilave edin. Karidesleri iki tarafı pembeleşinceye kadar ikişer dakika bir tavada pişirin. Ardından karidesleri daha önce karışım hazırladığınız kaseye ekleyin. Ardından kerevizleri, turp ve avokadoyu ekleyip karıştırın. Son olarak kalan 1 yemek kaşığı kişnişi üzerine ilave edin.
Kaynak: foodnetwork.com
