Patates
Bu sebze belki de en fazla yanlış anlaşılan sebzelerdendir. Kızartılmış ya da kremayla pişirilmiş patates kilo vermenize yardım etmez. Ama kaynatılmış ya da fırınlanmış patatesin nişastası vücuttaki suyu ve şişkinliği emer. Dondurulmuş patateste, nişastanın kristalize olması hazmı zorlaştırır. Dirençli nişasta bağırsaklarda mayalanır, vücudun karbonhidratları yakma kabiliyetini bloke eden yağ asitleri oluşturur.

Unutmayın, tüketilmesi gereken ideal patates miktarı bir yumruk kadardır.