Diyet lahmacun
Bu küçük lahmacunlar kıtır ve besleyicidir. Çökelek veya az tuzlu taze lorla yapıldığında sağlıklı ve besleyici, hafif bir seçenektir. Tam buğday unu her zaman beyaz una göre çok daha sağlıklı ve şişmanlatıcı etkisi çok daha düşüktür. 1 porsiyonu 339 kkal, 14,4 gr. protein, 7,5 gr. yağ, 52,5 gr. karbonhidrat içerir.
4 kişilik malzeme
Hamuru için
- 250 gr. karabuğday unu
- 1/3 çay kaşığı yaş maya
- 1/3 çay kaşığı Himalaya tuzu
- Alabildiği kadar su
Lahmacun içi
- 200 gr. yağsız bonfile dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 2 adet olgun yaz domatesi
- ½ çorba kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı Himalaya tuzu
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
