Unu, mayayı, tuzu ve alabildiği kadar suyu karıştırıp yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru bir kenara alarak yarım saat dinlendirin. Diğer yandan ince doğranmış sebzeleri, lor peynirini ve yeşillikleri robotta püre haline getirin. Dinlenen hamuru dört eşit parçaya bölün ve her birini incecik yuvarlak açın. Açılan hamurların üzerine yeteri kadar iç malzemesi koyduktan sonra 250 dereceye ayarladığınız ve önceden ısıtılmış fırında 5-6 dakika, kenarları çıtırlaşana kadar pişirin.