Diyet kebap
Bu kebap tarifi, üzerine tereyağı dökülüp yenen, beyaz undan pideli ve yağlı etten yapılan klasik kebaba göre çok daha masumdur ve şişmanlatıcı özelliği çok daha azdır. Üzerine konulan yoğurdun özellikle az yağlı olmasına dikkat edin. 1 porsiyonu 220 kkal, 15 gr. protein, 4 gr. yağ, 20 gr. karbonhidrat içerir.
4 kişilik malzeme
- 300 gr. yağsız dana eti
- 8 dilim karabuğday ekmeği
- 120 gr. light yoğurt
Sosu için
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 baş kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kereviz sapı
- 2 çorba kaşığı biber salçası
- 4 adet organik domates
- 4-5 adet közlenmiş biber
- ½ çay kaşığı Himalaya tuzu
- ½ çay kaşığı karabiber
- ½ çay kaşığı dağ kekiği
- Süslemek için: 4 adet sivri biber
- ½ demet maydanoz
