AKŞAM YEMEĞİ TARİFİ
Kırmızı soğan ve kurutulmuş domatesli sebze yemeği
(4 kişilik)
Malzemeler
. ½ kırmızı soğan (doğranmış)
. 2 çorba kaşığı kurutulmuş domates (doğranmış)
. 4-6 fincan ince doğranmış yeşillik (karalahana, pazı ve beyaz lahana)
. ½ fincan su
. 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
. Balzamik sirke (arzuya göre)
Hazırlanışı
Soğan, domates ve yeşillikleri bir tavaya koyup su ekleyin. Kaynayınca altını kısıp yeşillikler yumuşayıncaya kadar kaynatmaya devam edin. Servis etmeden önce üzerinde zeytinyağı ve balzamik sirke gezdirin.
Bir porsiyonunda 82 kalori, 10,6 gram karbonhidrat, 2,1 gram lif, 3,1 gram protein, 4,0 gram yağ, 0 mg kolesterol, 72 mg sodyum, 120 mg kalsiyum bulunur.
