@Pudra özel haberidir, izinsiz kullanılamaz.
10.11.2011
Neden daha az tuz tüketmeliyiz?
Aşırı tuz tüketimi hangi sağlık sorunlarına yol açar? Neden çok tuz tüketiyoruz? Tüketmemiz gereken ideal tuz miktarı ne olmalı? Tuzu azaltmak için ne yapmalıyız? İşte uzmanların Pudra.com’a verdiği yanıtlar…
7/8
- Mutlaka satın aldığınız hazır ürünlerin etiketlerini okuyun. “Tuzsuz” ya da “tuzu azaltılmış” besinleri tercih edin.
- Turşu, ketçap, hardal, zeytin, soya sosu, salata sosları, salam, konserveler, tuzlu kuruyemişler gibi yiyeceklerin tuz içeriği yüksektir. Bu besinlerden uzak durun ya da çok nadir tüketin.
- Taze sebze ve meyve tüketimini artırın.
- Tütsülenmiş gıdaları sık tüketmeyin.
- Maden sularının sodyum içeriğini etiketinden kontrol edin.
- Tuz yerine geçen maddeler her birey için uygun ve sağlıklı olmayabilir. Düşük sodyumlu tuzlar ne yazık ki, sanıldığı kadar da düşük sodyum içermez. Üstelik içerdikleri fazla potasyum nedeniyle başta böbrek hastaları ve potasyum yükselten ilaç kullanan hastalarda risk oluşturur. Kullanılan bazı tansiyon ilaçları ve idrar söktürücülerin bir kısmının potasyum yükseltici etki yaptığını unutmayın. Bu tür tuzların kullanımından önce mutlaka hekime danışın.