GURME

• 

  Çikolatanın anavatanı: Piemonte

  12.11.2013

  İtalya'nın Piemonte bölgesi sadece verimli ovalara ve güzel bir doğaya ev sahipliği yapmıyor. O aynı zamanda sıcak çikolatanın ve fındık kremasının da anavatanı. Murat Yankı çikolatanın tarihine eğiliyor ve İtalya serüvenini Pudra.com okuyucularına anlattı.
• 

  Norveç’in deniz ürünü yemekleri Çırağan’da

  06.11.2013

  Çırağan Sarayı’nda, 12 Kasım'a kadar sürecek olan Norveç Deniz Ürünleri Haftası'nda leziz Norveç yemeklerinden tatma şansınız var.
• 

  Piemonte mutfağı: Verimli toprakların soylu mutfağı

  31.10.2013

  Piemonte, verimli topraklarından çıkan malzemelerle dünyanın en pahalı ve aynı zamanda lezzetli mutfaklarından birine ev sahipliği yapıyor. Murat Yankı, Pudra.com için Piemonte mutfağını yazdı.
• 

  Lezzet haftası 4 Kasım’da başlıyor!

  31.10.2013

  Fransa’da 1990’dan bu yana geleneksel olarak yapılan ‘Lezzet Haftası’, ilk kez İstanbul’da Gastronomi dünyasının ünlülerini ağırlamaya hazırlanıyor.
• 

  Caffe Vergnano Barista Şampiyonası 1 Ağustos'ta

  29.07.2013

  2013 yılı Caffe Vergnano En İyi Barista Şampiyonası bölgesel yarı final elemeleri, 1 Ağustos'ta Uluslararası Servis ve Lezzet Akademisi'nde gerçekleşecek.
• 

  Misket'in dünyası

  20.06.2013

  Yendiğinde 'güzel bir üzüm' olarak tanımlanan ama mucizevi bir değişimle tanrısal bir şaraba dönüşen Misket üzümü ile ilgili tarihsel yolculuğumuz devam ediyor.
• 

  Yaz için 5 dondurmalı tatlı tarifi

  13.06.2013

  Yazla birlikte dondurmalı günler de başladı. Dondurmayla hem serinlemek hem de leziz tatlılar hazırlamak isterseniz tam 5 harika tarif öneriyoruz Pudra.com'da.
• 

  Beyazların en fiyakalısı: Bornova misketi

  11.06.2013

  Tarihte adı bilinen en eski üzüm çeşidi olan Misket ile ilgili öğrenecek çok şey var. Murat Yankı misket üzümünün tarihteki yolculuğunu ve Bornova misketinin özelliklerini Pudra.com'da anlatıyor.
• 

  Beyaz şarap zamanı

  28.05.2013

  Her şeyin bir mevsimi olduğu gibi, şarapların da var. Ruhlarımız hafifleyince şarapları da hafifletelim ve beyaz şaraplardan bahsedelim. Murat Yankı Pudra.com için yazdı.
• 

  1. İncirli Şarap Festivali 24 Mayıs 2013'te başlıyor!

  23.05.2013

  1. İncirli Şarap Festivali 24, 25 ve 26 Mayıs'ta yapılıyor. Özel şaraplar tatmak, lezzetli yemekler keşfetmek ve Boğaz manzarasına doymak istiyorsanız bu şarap festivalini kaçırmayın.
• 

  En güzel şarap sizin beğendiğinizdir!

  21.05.2013

  En güzel şarap nasıl bulunur? Şarabın fiyatı arttıkça kalitesi de artar mı? Bu soruların cevabını İtalyan Sommelier'ler Birliği üyesi ve şarap tarihi araştırmacısı Murat Yankı Pudra.com için yazdı.
• 

  Şarap kokuları ne anlama geliyor?

  16.05.2013

  Şarabı detaylı incelemeye devam ediyoruz. Şarap kokularının ne anlama geldiğini İtalyan Sommelier'ler Birliği üyesi ve şarap tarihi araştırmacısı Murat Yankı Pudra.com'da anlatıyor.
• 

  Masters of Wine Weekend 2013 ile Türkiye'nin en iyi şarapları belirlendi

  09.05.2013

  3-7 Mayıs 2013 tarihleri arasında yapılan Masters of Wine Weekend sonuçlarına göre 17 Türk şarabı 'olağanüstü' kategorisine çıktı. Hangi şarabın kaç puan aldığına bir bakalım.
• 

  Şarabın kadınları

  07.05.2013

  Şimdi her şeyi bir tarafa bırakın ve sakince bu yazıyı okuyun. İtalyan Sommelier'ler Birliği (AIS) üyesi ve şarap tarihi araştırmacısı Murat Yankı bizi şaraba ruhunu veren kadınlar ve şarapla ilgili keyifli bir yolculuğa çıkarıyor.
• 

  Ladurée artık Nişantaşı'nda!

  18.04.2013

  Ağzınızı sulandıracak bir haberimiz var! Makaron devi Ladurée, Türkiye'deki ikinci mağazasını Nişantaşı'nda açıyor.
• 

  Vedat Milor'un "Büyülü Kırmızıları"

  29.01.2013

  “Büyülübağ Vedat Milor” serisinin “Büyülü Kırmızıları”, Cabernet Sauvignon & Merlot, Öküzgözü & Boğazkere ve Syrah & Tempranillo & Grenache şarapları romantik bir Sevgililer Günü vaat ediyor.
• 

  Ünlü sömeliyeler en iyi Türk şaraplarını seçti

  14.12.2012

  Geçtiğimiz haftasonu gerçekleşen "1.Master Sommeliers Tasting Istanbul" etkinliğinde Türk şaraplarının en iyileri seçildi. Dünyaca ünlü master someliyelerin seçtiği en iyi şaraplar listesinde daha çok kırmızılar yer alıyor.
• 

  Yedikleriyle ilgili gerçekleri merak edenler için "Yerel Ürünlerimiz" semineri

  09.11.2012

  Mutfak Dostları Derneği'nin "Türk Mutfağının Yapıtaşları" etkinlikleri "Yerel Ürünlerimiz" semineriyle devam ediyor. 14 Kasım'da MSA'da gerçekleşecek olan seminerde, yerel tohum satışından GDO'lu besinlere kadar pek çok konu işlenecek.
• 

  En iyi havayolu şarapları belli oldu

  04.10.2012

  Şarap uzmanları en iyi havayolu şaraplarını oyladı. Kör tadımla yapılan seçimde Türk şarapları ilk 5’e girdi.
• 

  İstanbul'un en iyi kahvaltı mekanları

  17.09.2012

  Kahvaltı günün en önemli öğünü. Sadece hafta sonları keyfini çıkarıyor olsak da, kahvaltıya hakettiği değeri vermek gerek. İşte, sevdiklerinizle birlikte kahvaltının tadını doyasıya çıkarabileceğiniz İstanbul'daki en iyi mekanlar...